Comme une ultime célébration à la Belle Epoque, « Monsieur Aurélien » a ouvert, en décembre 2017, au Mont Dore sa confiserie-épicerie fine-salon de thé dans l’ancien restaurant Première Classe du Palace Le Sarciron, remettant ainsi à l’honneur son décor historique aux influences Belle Époque.

Meubles élégants et ambiance boudoir pour écrin, gâteaux sous cloche, bocaux de pâtes de fruits et fruits confits « Cruzilles », thés « Mariage Frères » et autres tablettes et bonbons de chocolats « Maison Bonnat » en font le lieu incontournable pour tous les gourmands.
Où savourer « La Madeleine de Proust », à l’heure du déjeuner (ou goûter) qui conjuguera avec élégance pause thermale gustative et parenthèse culturelle pour (re)découvrir l’âme d’antan de ce lieu extraordinaire fréquenté en son temps par Marcel Proust, Sacha Guitry, Charles Trenet, Edith Piaf…

Bienvenue au sommet de la gourmandise en un lieu qui sublime le savoir-faire des artisans français, de la petite épicerie fine parisienne épicurienne aux Incontourn’Alp, sans oublier les excellents produits de cette Terre d’Auvergne !